Kaufberatung und Tipps

Wie wählt man das richtige Laguiole-Messer aus?

Die Elemente, die zunächst zu berücksichtigen sind, orientieren sich eher an Ihren Bedürfnissen oder den Bedürfnissen der Person, der Sie es anbieten werden.

1-teiliges oder 2-teiliges Modell?

Sie können zwischen einem 1-teiligen klassischen Laguiole-Messer oder einem 2-teiligen Messer wählen, letzteres mit einem Korkenzieher an der Oberseite des Griffs.

Das Original Laguiole Messer war ein 1-teiliges Messer, Puristen bevorzugen oft diese Version, da die Form des Laguiole Messers mit Reinheit gehalten ist.

Historisch gesehen wurde der Korkenzieher um 1880 zum Messer hinzugefügt, nachdem die Rouergats nach Paris gekommen waren, um den Beruf des Limonadenherstellers auszuüben.

Es ist daher wichtig, darüber nachzudenken, ob der Korkenzieher nützlich ist oder nicht, da der Griff des Messers ein anderer ist als bei einem einfachen Messer.

LAGUIOLE Traditionelles 2-teiliges Messer mit Korkenzieher

Laguiole Forge Messer Olivengriff mit Korkenzieher 2 Stück Edelstahl gebürstet 12 cm

LAGUIOLE Traditional 1-teiliges Messer ohne Korkenzieher

Welche Größe?

Bei einem Laguiole Klappmesser ist es angebracht, die Größe des Griffs zu wählen: 8,9, 10, 11, 12 oder 13,14 cm für sehr große Menschen.

Es ist wichtig zu wissen, dass die angegebene Größe die Größe des geschlossenen Messers, d.h. des Griffs Ihres Laguiole-Messers, darstellt.

Laguiole Messergrößen

  • 10 cm geschlossen = 10 cm Griff und eine 8,5 cm lange Klinge, also 18,5 cm offen
  • 12 cm geschlossen = 12 cm Griff und eine 10 cm lange Klinge, also 22 cm offen
  • 14 cm geschlossen = 14 cm Griff und eine 12 cm lange Klinge, also 26 cm offen

Die gebräuchlichste ist die 12 cm, die im Allgemeinen sowohl für Männer als auch für Frauen geeignet ist.

Dies ist eine ideale Größe für den Alltag und den einfachen Gebrauch.

Für kleinere Hände sind die 10 oder 11 cm perfekt und passen perfekt in eine Tasche oder eine kleine Handtasche oder einen Schulranzen.

Es wird oft mit einem feminineren Messer in Verbindung gebracht.

Die großen Messer (13 und 14 cm) sind für größere Hände geeignet, sie bieten einen guten Halt.

Welches Material und welche Verarbeitung?

Alle unsere Messer werden mit Geschmack und Raffinesse in verschiedenen edlen und natürlichen Materialien geformt, gemeißelt und guillochiert, die von den Messerschmieden mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt werden.

Ob mineralisch, pflanzlich oder tierisch, die Materialien sind von sehr hoher Qualität und sorgen für ein außergewöhnliches Ergebnis, wenn sie durch die fachkundigen Hände unserer Handwerker gegangen sind.

Sowohl bei den Materialien als auch bei den Oberflächen Ihres Laguiole-Messers stehen Ihnen viele Möglichkeiten zur Verfügung.

Wenn Sie sich für ein Material entschieden haben, können Sie auch die Ausführung wählen, mit Krocken, ohne Kropfe, mit einem zentralen Kropf, einer Doppelplatte, farbigen Abstandshaltern, einer guillochierten oder spiralförmigen Feder oder einem speziellen Hosenschlitz….

Zögern Sie nicht, unsere Rubrik über die Zusammensetzung eines Messers zu durchstöbern, um Ihnen bei Ihrer Auswahl zu helfen.

Je aufwendiger und persönlicher Ihr Messer ist, desto teurer wird es, aber desto weniger wird es gesehen!!

Wir können auch noch weiter gehen, indem wir Ihnen anbieten, Ihr Laguiole-Messer nach Ihren Erwartungen zu lasergravieren.

Sobald Sie Ihr Messer ausgewählt haben, finden Sie unsere Schriftvorschläge für Ihren Text, die Symbole und die Position Ihrer Gravur entsprechend dem gewählten Modell.

So können Sie ein Messer nach Ihrem Bild oder nach dem Bild der Person erstellen, der Sie es anbieten werden!

Natürlich stehen Ihnen Richard und Véronique über den Chat zur Verfügung, um Ihre Auswahl zu verfeinern und Ihre Fragen zu beantworten.

Tipps zum Kauf Hüten Sie sich vor den Laguioles, die keine Laguioles sind!

Woran erkennt man ein echtes Laguiole-Messer, das im Herkunftsgebiet handgefertigt wurde?

Laguiole ist der Name eines Dorfes in der Region Aubrac in Frankreich. Laguiole-Messer werden dort seit dem neunzehnten Jahrhundert hergestellt.

Deshalb ist es heute wichtig, zwischen einem guten und einem schlechten Laguiole Messer zu unterscheiden, aber VOR allem zwischen einem authentischen Laguiole und einer Kopie.


Um sich der Echtheit eines Laguiole sicher zu sein, überprüfen Sie die genaue Herkunft, die Dauer der Garantie, die Qualität der Materialien und die Qualität der Verarbeitung. Es gibt viele importierte Produkte von schlechter Qualität, die unter dem Stempel “Laguiole Vraie” verkauft werden.

In der Tat erleben wir leider einen Aufschwung neuer Händlerseiten (Geschäfte, Supermärkte oder Websites), die keine Skrupel haben, Laguiole-Messer, die außerhalb Frankreichs und/oder industriell hergestellt werden, zu unschlagbaren Preisen zu verkaufen!

Es gibt viele Hersteller, die sich hauptsächlich auf zwei Produktionsstätten stützen: im Ursprungsgebiet Laguiole, der Wiege der ersten Messer, dann in Thiers, der Hauptstadt des französischen Bestecks. In jedem Bereich gibt es verschiedene Arten von Fabriken:

  • Industriell, mit mechanischer Einstellung und Guillochierung und Montage am Fließband.

  • Handgefertigt, bei der alle Montageschritte von ein und derselben Person durchgeführt werden, mit manueller Guillochierung auf einer geschmiedeten Feder und visueller Anpassung (so ist jedes Stück, das durch die Hände des Handwerkers geht, ein Unikat).

Das Beste, was Sie tun können, ist, Ihren Laguiole zum richtigen Preis zu kaufen , denn es gibt kein Wunder, wenn Sie ein günstiges Produkt kaufen, können Sie sicher sein, dass das Finish mittelmäßig sein wird.

Der Preis eines Laguiole-Messers hängt im Wesentlichen von der Qualität der Materialien, der Qualität der Verarbeitung sowie der Zeit ab, die für die Herstellung jedes Messers aufgewendet wird!

Laguiole en Aubrac hat die Besonderheit, dass es über eine eigene Tischlerei verfügt, die es ermöglicht, mit Mammutholz, Knochen, Horn und Elfenbein zu arbeiten, die im rohen Zustand geliefert werden, und die edelsten Teile auszuwählen.

Es wird kein Lack auf den Griffen verwendet, um die Patina und das natürliche Aussehen dieser Materialien zu erhalten

Es ist wichtig, dass Sie Ihr Laguiole-Messer auf einer vertrauenswürdigen und referenzierten Website kaufen.

So wurde die Laguiole.com Website 1997 gegründet und stellt täglich Tausende von Kunden in Frankreich und auf der ganzen Welt zufrieden.

Unsere Laguiole Messer werden mit einem Zertifikat geliefert.

Richard und Véronique stehen Ihnen Laguiole.com zur Verfügung, um Ihre Fragen zu beantworten und Sie vor dem Kauf zu beraten, damit Ihre Zufriedenheit vollständig ist, was für uns unerlässlich ist!

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