Handcrafted production of your Laguiole

Chaque Laguiole se doit d’être unique, il faut 109 opérations en partant des matériaux bruts pour obtenir un couteau 1 pièce, 166 pour un couteau 2 pièces et 216 pour un Laguiole 3 pièces.

Les lames, les ressorts, les mitres massives en inox , l’abeille et les clous sont fabriqués à la forge Laguiole en Aubrac.

Votre couteau Laguiole est assemblé, ajusté, poli et guilloché entièrement à la main par et avec grand soin des artisans couteliers expérimentés reflétant le savoir faire et la qualité du travail de cette manufacture Française.

C’est la grande différence avec une fabrication industrielle.

La fabrication du Laguiole de façon artisanale lui confère cette particularité d’être une pièce unique et exceptionnelle !

Mouche ou abeille sur les couteaux Laguiole ?

La mouche est le terme purement technique désignant la tête ronde, triangulaire ou ovale du ressort, qui est responsable du verrouillage de la lame et souvent représentée par une abeille.

Dans les temps anciens, au lieu de l’abeille, une plaque métallique non décorée pouvait être trouvée, qui servait de butée pour la lame, ou qui déclenchait un mécanisme de déverrouillage de la lame sur certains couteaux.

Composition d’un couteau Laguiole