Avec la sensibilité d’Anne-Sophie Pic, Forge de Laguiole signe une collection de couteaux d’exception. Des pièces raffinées, élégantes, pensées pour accompagner la gastronomie moderne.
Tout est conçu pour magnifier l’expérience de dégustation et répondre à l’exigence de la cheffe triplement étoilée.

Pour créer ces couteaux uniques, Forge de Laguiole a collaboré avec les designers Catherine et Bruno Lefebvre. Leur intention : traduire l’identité culinaire d’Anne-Sophie Pic dans un objet harmonieux et précis.
Le design mêle finesse et équilibre. La longueur du manche permet à la lame de survoler les grandes assiettes. La forme épouse naturellement la main. Les doigts guident la lame qui tranche avec délicatesse.
Un geste fluide, pensé pour accompagner les plats les plus subtils.

La cuisine d’Anne-Sophie Pic est reconnue dans le monde entier : foie de canard des Landes, lapin Rex de Poitou, ris de veau du Velay… Autant de créations douces, savoureuses et chargées d’émotion.
À la tête du célèbre restaurant PIC, elle demeure aujourd’hui la seule femme chef française au sommet de la gastronomie, et la première à avoir reçu le titre de Chef de l’année en 2007.

Ce partenariat entre une maison emblématique et une cheffe d’exception donne naissance à des couteaux d’une élégance rare. Des pièces pensées pour sublimer chaque assiette, dans le respect du geste, du goût et de la tradition française.