🔪 Couteau à fromage Forge de Laguiole – André & Michel Bras
Forge de Laguiole signe un couteau à fromage d’exception en collaboration avec André et Michel Bras. Ensemble, ils imaginent un outil précis, élégant et parfaitement équilibré.
D’abord, la lame effilée et biseautée assure une coupe nette et maîtrisée. Elle glisse avec précision à travers tous les fromages, qu’ils soient tendres ou affinés. Ensuite, son insertion dans la partie supérieure du manche permet à la lame de rester en suspens lorsque le couteau est posé. Ainsi, elle ne touche ni la table ni le plateau.
Par ailleurs, le manche courbé en forme d’arc joue un rôle essentiel. Grâce à sa base large, le couteau reste droit sur un plateau de fromages. De plus, cette courbure améliore la prise en main et accentue naturellement l’effet de levier, pour une coupe plus confortable et plus précise.
Le manche est réalisé en stamina, un matériau durable aux subtiles nuances de brun. Chaque couteau présente ainsi des variations uniques, qui renforcent son caractère.
Enfin, la lame porte la signature d’André et Michel Bras, symbole d’authenticité et de savoir-faire. Pour aller plus loin, ce couteau peut être personnalisé par gravure laser, ce qui en fait un objet idéal à offrir ou à transmettre.
Ce couteau à fromage accompagne parfaitement un plateau de fromages d’Auvergne… ou d’ailleurs, et sublime chaque moment de dégustation.
Caractéristiques principales
-
Fabrication française : Forge de Laguiole
-
Collaboration : André & Michel Bras
-
Lame effilée et biseautée pour une coupe précise
-
Manche courbé en arc, base large pour une stabilité parfaite
-
Manche en stamina, nuances de brun
-
Couteau stable, lame en suspens sur le plateau
-
Lame signée André et Michel Bras
-
Personnalisation par gravure laser possible

