Couteaux fins, épurés et élégants
Articles haut de gamme forgés monobloc.
Designers Catherine et Bruno Lefebvre
Ces couteaux, réalisés d’un seul tenant dans cet acier d’excellence, mélange de carbone, de molybdène et de vanadium forgé à 1080°.
“Silex” présente une lame combinant l’avantage d’une tenue de coupe exceptionnelle à celui d’une résistance hors pair face à la corrosion.
La fabrication de “Silex” réclame sept opérations de forge et vingt opérations de finition.