{"id":54955,"date":"2026-03-23T19:28:36","date_gmt":"2026-03-23T18:28:36","guid":{"rendered":"https:\/\/laguiole.com\/produit\/schaerfstein-2-schaerfflaechen-400-1000\/"},"modified":"2026-03-23T19:28:36","modified_gmt":"2026-03-23T18:28:36","slug":"schaerfstein-2-schaerfflaechen-400-1000","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/laguiole.com\/de\/produit\/schaerfstein-2-schaerfflaechen-400-1000\/","title":{"rendered":"Sch\u00e4rfstein 2 Sch\u00e4rffl\u00e4chen 400\/1000"},"content":{"rendered":"

KAI AB03-05 Wetzstein \u2013 400\/1000 K\u00f6rnung Doppelseitiger Stein<\/strong><\/span><\/h3>\n

Der KAI AB03-05 Wetzstein<\/strong> ist eine ideale L\u00f6sung zur Pflege, zum Sch\u00e4rfen und zur Verl\u00e4ngerung der Lebensdauer Ihrer Messer. Mit einer doppelseitigen Kombination aus zwei K\u00f6rnungen (400\/1000)<\/strong> konstruiert, erm\u00f6glicht sie ein vollst\u00e4ndiges zweistufiges Sch\u00e4rfen, geeignet sowohl f\u00fcr anspruchsvolle Nutzer als auch f\u00fcr Kochbegeisterte. <\/p>\n

\ud83d\udd2a Ein doppelseitiger Stein f\u00fcr effizientes Sch\u00e4rfen<\/strong><\/span><\/h4>\n

Dieser KAI doppelseitiger Wetzstein<\/strong> enth\u00e4lt zwei komplement\u00e4re K\u00f6rnungsstufen, um alle Anforderungen zu erf\u00fcllen:<\/p>\n

    \n
  • Grit 400 (abrasive Seite):<\/strong>
    Perfekt zur Restaurierung einer stumpfen oder besch\u00e4digten Klinge<\/strong>, erm\u00f6glicht diese Seite es, die Schneide des Messers aufzuheben, Unregelm\u00e4\u00dfigkeiten zu korrigieren und eine erste tiefe Sch\u00e4rfung durchzuf\u00fchren.<\/li>\n
  • Grit 1000 (feine Seite):<\/strong>
    Ideal zum Verfeinern und Polieren der Schneide<\/strong>, sorgt diese Seite f\u00fcr ein pr\u00e4zises Finish, verbessert die Qualit\u00e4t des Schnitts und macht die Klinge t\u00e4glich effizienter.<\/li>\n<\/ul>\n

    \u2699\ufe0f Warum einen Zweikornstein verwenden?<\/strong><\/span><\/h4>\n

    Die 400\/1000-Kombination<\/strong> erm\u00f6glicht ein progressives und optimales Sch\u00e4rfen<\/strong> :<\/p>\n

      \n
    1. Die 400er-K\u00f6rnung bereitet die Klinge vor, indem die Schneide nachgebildet wird<\/li>\n
    2. 1000er K\u00f6rnung schlie\u00dft das Sch\u00e4rfen f\u00fcr ein sauberes, langanhaltendes Ergebnis ab<\/li>\n<\/ol>\n

      \ud83d\udc49 Das Ergebnis ist eine sch\u00e4rfere, pr\u00e4zisere und langlebigere Klinge.<\/p>\n

      \u2705 Die Vorteile des KAI AB03-05 Schleifsteins<\/strong><\/span><\/h4>\n
        \n
      • Doppelseitiger Kombinationsstein 400\/1000<\/strong><\/li>\n
      • Erm\u00f6glicht vollst\u00e4ndiges Sch\u00e4rfen in einem Stein<\/strong><\/li>\n
      • Ideal f\u00fcr K\u00fcchenmesser und Alltagsklingen<\/li>\n
      • Regelm\u00e4\u00dfige Wartung und Verl\u00e4ngerung der Messerlebensdauer<\/strong><\/li>\n
      • Einfach zu bedienen, geeignet f\u00fcr Amateure und Profis gleicherma\u00dfen<\/li>\n<\/ul>\n

        \ud83e\uddfc Anleitungen zur Anwendung<\/strong><\/span><\/h4>\n

        F\u00fcr beste Ergebnisse verwenden Sie den Stein mit Wasser. Beginne mit der 400er-K\u00f6rnung-Fl\u00e4che und beende dann mit der 1000er-K\u00f6rnung f\u00fcr ein optimales Finish. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        KAI Doppelseiter-Wetzstein 400\/1000<\/strong><\/span><\/h3>\n

        \ud83d\udc49 Es ist der vielseitigste<\/strong> Stein:<\/p>\n

          \n
        • Ideal, wenn man nur eine<\/strong> m\u00f6chte<\/li>\n
        • Perfekt f\u00fcr K\u00fcchenmesser (europ\u00e4ische oder japanische)<\/li>\n<\/ul>\n

          \u2699\ufe0f Wof\u00fcr genau wird es verwendet?<\/h2>\n
            \n
          • 400er K\u00f6rnung<\/strong> \u2192 das Fangen einer stumpfen\/besch\u00e4digten Klinge<\/li>\n
          • 1000er K\u00f6rnung<\/strong> \u2192 normales Sch\u00e4rfen (\u00fcblicher K\u00fcchengebrauch)<\/li>\n<\/ul>\n

            Verwenden Sie es mit Wasser, ideal f\u00fcr regelm\u00e4\u00dfige Messerpflege.<\/p>\n

            Der Stein wird von einem Reservoir<\/strong> begleitet, das ihn an Ort und Stelle h\u00e4lt und das Wassersch\u00e4rfen erleichtert, was eine sanftere und effizientere Arbeit erm\u00f6glicht.<\/p>\n

            Merkmale:<\/strong><\/p>\n

            Steinl\u00e4nge: 10 cm
            \nSteinbreite: 6 cm
            \nSteindicke: 3 cm
            \nGewicht des Steins: 550 grs<\/p>\n

             <\/p>\n","protected":false},"featured_media":51716,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[5960],"product_tag":[],"class_list":["post-54955","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rasiermesser-und-zubehoer","tm-has-options","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"supplier_id":null,"supplier_sku":"","barcode":null,"atum_controlled":true,"out_stock_date":null,"out_stock_threshold":null,"inheritable":false,"inbound_stock":0,"stock_on_hold":0,"sold_today":0,"sales_last_days":0,"reserved_stock":0,"customer_returns":0,"warehouse_damage":0,"lost_in_post":0,"other_logs":0,"out_stock_days":0,"lost_sales":0,"has_location":false,"update_date":"2026-06-09T00:34:57","atum_locations":[],"atum_stock_status":"instock","restock_status":false,"low_stock_amount":"","sales_update_date":"2026-06-09T00:34:57","calc_backorders":null,"acf":[],"yoast_head":"\nKAI 400\/1000 Schleifstein \u2013 Pr\u00e4zises und professionelles Sch\u00e4rfen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"KAI 400\/1000 doppelseitiger Wetzstein: ideal, um die Sch\u00e4rfe Ihrer Messer t\u00e4glich pr\u00e4zise und effizient zu restaurieren und zu erhalten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/laguiole.com\/de\/produit\/schaerfstein-2-schaerfflaechen-400-1000\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"KAI 400\/1000 Schleifstein \u2013 Pr\u00e4zises und professionelles Sch\u00e4rfen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"KAI 400\/1000 doppelseitiger Wetzstein: ideal, um die Sch\u00e4rfe Ihrer Messer t\u00e4glich pr\u00e4zise und effizient zu restaurieren und zu erhalten.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" 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