{"id":46623,"date":"2025-12-01T13:36:16","date_gmt":"2025-12-01T12:36:16","guid":{"rendered":"https:\/\/laguiole.com\/?post_type=product&p=46623"},"modified":"2026-03-13T08:18:04","modified_gmt":"2026-03-13T07:18:04","slug":"laguiole-gourmet-kuchenmesser-10cm-mit-aubrac-olivengriff","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/laguiole.com\/de\/produit\/laguiole-gourmet-kuchenmesser-10cm-mit-aubrac-olivengriff\/","title":{"rendered":"Laguiole Gourmet K\u00fcchenmesser 20 cm in Aubrac mit Olivenstiel"},"content":{"rendered":"

Das Laguiole-K\u00fcchenmesser in Aubrac Gourmet 20 cm<\/strong>, ausgestattet mit einem Griff aus Olivholz<\/strong>, wurde schnell zu einem unverzichtbaren Werkzeug f\u00fcr jeden K\u00fcchenprofi. Vollst\u00e4ndig handgefertigt in den Werkst\u00e4tten Espalions, vereint es meisterhaft traditionelle Handwerkskunst<\/strong>, Schneidleistung<\/strong> und zeitlose Eleganz<\/strong>.<\/p>\n

Klingengeometrie, die f\u00fcr Leistung entwickelt wurde<\/strong><\/h3>\n

Sobald du dieses Messer aufnimmst, f\u00e4llt dir sofort sein ausgepr\u00e4gter Bauch<\/strong> und die \u00e4u\u00dferst feine Spitze<\/strong> auf. Diese sorgf\u00e4ltig gestaltete Kombination maximiert Ihre Effizienz in der K\u00fcche.
Einerseits erm\u00f6glicht der breitere zentrale Teil, Fleisch, Gem\u00fcse und Kr\u00e4uter mit gro\u00dfer Fl\u00fcssigkeit zu schneiden. Andererseits bietet die scharfe Spitze Ihnen die n\u00f6tige Pr\u00e4zision f\u00fcr die sorgf\u00e4ltigen Schnitte<\/strong>, die in der professionellen Restaurierung unerl\u00e4sslich sind.
So begleitet Sie dieses Messer mit derselben Leichtigkeit bei schnellen Aufgaben wie bei technischen Gesten.<\/p>\n

Sandvik 12C27 Stahl, der zuverl\u00e4ssig, langlebig und einfach zu warten ist<\/strong><\/h3>\n

Um eine tadellose Qualit\u00e4t zu garantieren, schmiedet Laguiole en Aubrac seine Klinge aus Sandvik 12C27<\/strong> Edelstahl. Dank seines hohen Kohlenstoffgehalts<\/strong> bietet dieser Stahl Ihnen:<\/p>\n

    \n
  • \n

    eine saubere und langlebige Kante,<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Sehr gute Korrosionsbest\u00e4ndigkeit,<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    hohe Stabilit\u00e4t beim intensiven Schneiden,<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Und vor allem eine Leichtigkeit beim Sch\u00e4rfen<\/strong> , die beim professionellen Kochen gesch\u00e4tzt wird.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Das sorgt f\u00fcr mehr Konstanz, Pr\u00e4zision und Geschwindigkeit der Arbeit.<\/p>\n

    Ein Griff aus Olivholz: Komfort, Robustheit und Eleganz<\/strong><\/h3>\n

    Laguiole en Aubrac w\u00e4hlt Olivenholz<\/strong> wegen seines nat\u00fcrlich widerstandsf\u00e4higen Charakters gegen Feuchtigkeit und seiner au\u00dfergew\u00f6hnlichen Robustheit. Dar\u00fcber hinaus verleihen seine leuchtenden Adern ein edles und warmes Erscheinungsbild<\/strong>, ideal f\u00fcr ein Werkzeug, das stolz in einer offenen K\u00fcche gehalten wird.
    Der handgeformte und polierte Griff enth\u00e4lt mehrere ikonische Details:<\/p>\n

      \n
    • \n

      Die Mitra geschm\u00fcckt wie ein Ring<\/strong>,<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      die ber\u00fchmte Laguiole-Biene<\/strong>,<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      die R\u00fcckseite von Hand gefeilt<\/strong>,<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      und das Hirtenkreuz, das von den Nieten gebildet<\/strong> wird, ein traditionelles Symbol, das in der Geschichte verwurzelt ist.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Diese handwerklichen Oberfl\u00e4chen verzieren das Messer nicht nur: Sie verst\u00e4rken auch die Qualit\u00e4t des Griffs<\/strong> und zeugen von der Strenge der geleisteten Arbeit.<\/p>\n

      Laguiole en Aubrac: ein Markenzeichen franz\u00f6sischer Exzellenz<\/strong><\/h3>\n

      Mit der Wahl eines Laguiole-Messers in Aubrac entscheiden Sie sich f\u00fcr franz\u00f6sisches Know-how, das weltweit anerkannt<\/strong> ist. Jedes Messer wird von einem einzelnen Handwerker montiert, eingestellt und gesteuert, was Ihnen garantiert:<\/p>\n

        \n
      • \n

        Ein einzigartiges St\u00fcck,<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        ein tadelloses Finish,<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        eine perfekte Balance zwischen Stil und Effizienz,<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        und eine Langlebigkeit, die f\u00fcr den t\u00e4glichen professionellen Gebrauch konzipiert ist.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        So wird dieses Messer weit mehr als nur ein Werkzeug: Es wird zu einem vertrauensw\u00fcrdigen Verb\u00fcndeten<\/strong>, der mit dem anspruchsvollen Tempo professioneller K\u00fcchen mithalten kann und gleichzeitig Ihrer Arbeitsplatte einen Hauch von Eleganz verleiht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Laguiole Gourmet K\u00fcchenmesser 20 cm in Aubrac
        \nFull Olive Griff Klinge
        \n: Sandvik 12C27 Geb\u00fcrsteter
        \nEdelstahl-Fell: Edelstahleinsatz auf der linken Seite des Griffs
        \nShepherd’s Cross auf der linken Seite des Messers
        \nGesamtmessergr\u00f6\u00dfe: 33 cm
        \nGriffgr\u00f6\u00dfe einschlie\u00dflich Schutz: 14 cm
        \nKlingenkantengr\u00f6\u00dfe: 19 cm
        \nH\u00e4rte 58 HRC
        \nKlingendicke 3 mm
        \nKlingenh\u00f6he 4 cm
        \nGewicht 170 g<\/p>\n","protected":false},"featured_media":46784,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[5932,5933],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-46623","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-laguiole-kuechenbloecke-sets-und-zubehoer","7":"product_cat-laguiole-kuechenbloecke-und-messer","8":"pa_lame-gebuersteter-edelstahl","9":"pa_manche-en-bois-olive","10":"pa_marque-laguiole-en-aubracfr","11":"pa_mitres-ohne-gehrung-vollstaendige-huelse","12":"tm-has-options","15":"onbackorder","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"supplier_id":null,"supplier_sku":"","barcode":null,"atum_controlled":true,"out_stock_date":"2026-03-13 11:07:11","out_stock_threshold":null,"inheritable":false,"inbound_stock":0,"stock_on_hold":0,"sold_today":0,"sales_last_days":0,"reserved_stock":0,"customer_returns":0,"warehouse_damage":0,"lost_in_post":0,"other_logs":0,"out_stock_days":57,"lost_sales":0,"has_location":false,"update_date":"2026-05-10T00:52:46","atum_locations":[],"atum_stock_status":"onbackorder","restock_status":false,"low_stock_amount":"","sales_update_date":"2026-05-10T00:52:46","calc_backorders":0,"acf":[],"yoast_head":"\nKnife-Chef-Lagoiole-Aubrac-20cm-Olivier<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Laguiole Aubrac Kochmesser 20 cm, Sandvik 12C27 Klinge und Olivenstiel. 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