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Comment choisir son couteau Laguiole ?

avec ou sans tire-bouchon ?

Tout d’abord, vous devez savoir si vous souhaitez un couteau Laguiole 1 pièce (couteau simple avec lame)
ou un couteau Laguiole 2 pièces (couteau avec lame et tire-bouchon).
Le couteau d’origine était un couteau simple avec lame. Les puristes préfèrent souvent cette version
car la forme du couteau Laguiole est conservé avec pureté.
Historiquement, le tire-bouchon avait été ajouté au couteau vers 1880 suite à la montée à Paris des Rouergats pour exercer le métier de limonadier.
Il est donc important de réfléchir à l’utilité ou non du tire-bouchon car la prise en main du couteau est moins bonne qu’avec un couteau simple.

La taille du couteau Laguiole.
Il est possible de choisir plusieurs tailles de couteau allant de 8 à 14 cm.
Il faut savoir que la taille mentionnée représente la taille du couteau fermé.

Par exemple, un couteau de 
Un couteau Laguiole de 10 cm aura un manche de 10 cm, une lame de 8,4 cm et donc une taille totale de 18,4 cm
Un couteau de 12 cm aura un manche de 12 cm, une lame de 12 cm, une lame de 10cm et une longueur totale de 22 cm.

Le couteau de 10 cm sera souvent utilisé en couteau de poche. Il est souvent associé à un couteau plus féminin.

La taille usuelle est celle du couteau 12 cm. Il s’agit d’une taille idéale pour une utilisation en couteau de table.

Enfin, les plus grandes tailles sont pour les plus grandes mains !!

Comment reconnaitre un vrai couteau Laguiole fabriqué artisanalement en zone d’origine ?
Laguiole est le nom d’un village situé dans la région de l’Aubrac en France. Les couteaux Laguiole y sont fabriqués depuis le XIXeme siècle.
Après la première guerre mondiale, des ateliers de coutellerie à Thiers ont commencé à fabriquer des couteaux Laguiole. Certains commençant à fabriquer des couteaux de façon industrielle.
C’est pourquoi aujourd’hui, il est important de faire la différence entre un couteau bon et un mauvais couteau Laguiole.
Sur Laguiole.com vous trouverez uniquement les meilleurs ateliers de fabrication Laguiole à savoir, Forge de Laguiole fabriqués au sein même du village de Laguiole,
les articles “Laguiole en Aubrac” fabriqués en zone d’origine Laguiole à Espalion, les articles “Laguiole Arbalète”, atelier existant depuis 1829 fabricant des couteaux d’exception à Thiers.

Le mieux est d’acheter son Laguiole au juste prix.
Il n’y a pas de miracle, si vous achetez un produit peu couteux, vous pouvez être sur que la finition sera médiocre. le prix d’un couteau Laguiole étant essentiellement du à la qualité des matériaux et à la qualité de finition. Celle-ci dépendant du temps passé à la confection de chaque couteau.

Il est aussi important d’acheter votre couteau Laguiole sur une site de confiance. Ainsi, le site Laguiole.com a été créée en 1997 et donne satisfaction à des milliers de clients quotidiennement en France et dans le monde.

Nous vous offrons la gravure ainsi que les frais de livraison en France sans aucun minimum de commande.

De plus, nous sommes à votre disposition pour tout complément d’information.

N’hésitez pas à nous contacter via notre page contact. Vous aurez une réponse immédiate.

Nous vous souhaitons une bonne visite.

Richard et Véronique